ワサビ

みなさんはワサビを食べたことがありますか？ワサビはどのように表現したらよいのかわからない特別な辛さを持っています。日本ではワサビはどの家庭にも欠かせない大切な食材です。寿司や蕎麦を食べる時にはワサビは必須です。また、ステーキなどを食べるときに使う人もいます。

このワサビですが、味に深みを与えてくれる薬味であるだけでなく、なんと癌の予防にもなるそうです。ワサビは実際に癌の治療にも効くそうです。毎日ワサビを食べることはあまりないかもしれませんが、ドレッシングなどにワサビを少し入れてアレンジしてみるとおいしい和風ドレッシングになります。みなさんも是非、ワサビをよく食べて癌の予防をしてくださいね。